Midaggstips!

Ikväll har vi käkat kycklingburgare till middag, så himla gott! Som tillbehör hade vi klyftisar å grönsaker &  till det (och i burgarna)gjorde jag en smarrig sås/dressing! 

Till 4 burgare(stora) behövs:

400 gr kycklingfärs

1 äggula

2 msk matl.grädde

2 msk skorpmjöl

salt & peppar

Blanda färsen med övriga ingr. forma till biffar och stek på medelvärme, ca 4 min/sida, (gör ett litet snitt för säkerhets skull;)

Hacka och skiva grönsakerna (välj de ni tycker bäst om)

Till såsen/dressingen behövs;

2dl lätt cremefraiche

lite vanlig fil (för tunnare konsistens..)

1-2 msk majonnäs

2 msk mangochutney

curry, efter behag

salt & peppar

Blanda allt!

Servera med klyftisar!

PoK!