Det var gott!

Laxrätten var god, annorlunda och enkel, här kommer receptet..

2pers.

2 laxfileer (färska)

1.5 dl gräddfil

2 msk. mangochutney

1-2tsk tandoorikrydda

salt & peppar

lite färskpressad citron

haricoverts

tomat

salladslök

ris

Gör så här:

Sätt på riset. Blanda gräddfil med mangochutney, tandoorin, salt och peppar. Salta och peppra laxen, stek ett par minuter på varje sida. Gör ett snabbt uppkok på haricoverten (gott om de behåller sin krispighet) När riset är färdigt, blanda i finhackad tomat och lite salladslök. Servera laxen tillsammans md grönskaksriset och den kalla tandoorisåsen, mums!

Vi lyxade till det med ett glas vitt!

PoK!